Gårdagergård

Gårdagergård er opført i 1892, og var oprindelig en proprietærgård.
Dengang var der en betydelig malkekvægsproduktion, og senere svineproduktion.

Da jeg i 1997 købte gården ved Slagelse, blev gården drevet med helt traditionel planteavl. Så et stort arbejde lå foran mig, før Gårdagergård var den plantage jeg drømte om.

Gårdens arealer blev lidt efter lidt tilplantet, og i 2006 var hele gårdens areal tilplantet, hundredevis af træer havde slået rødder på min jord.

I 2007 var det tid til udvidelse.
Jeg købte to mindre frugtplantager, hvoran den ene ligger i Hemmeshøj, og den anden er min farfars gamle ejendom “Brydebjerg” i Erdrup ved Boeslunde.

Gårdagergård – Gårdbutik og mosteri

Udover dyrkning af plantagen, så produceres der æblemost på eget mosteri.
Æblemost samt årstiden frugter kan købes i min gårdbutik.

Projekter

Gårdagergård samarbejder med Institut for Fødevarer på Aarhus Universitet  omkring projekt:
DANBÆR – bæredygtig produktion af danske bær og udvikling af højværdiprodukter.
Hvis du har lyst, så læs mere på Miljø og fødevareministeriets hjemmeside

Og på Gartnertidende.dk